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夏天吃小龍蝦的3大關乎茄子视频官网下载地址健康的注意事項

發布日期:2020-08-05 作者:廣安自生農業 點擊:

夏季正是小龍蝦大量上市的季節,下麵廣安遊玩小編就來和大家分享幾個吃小龍蝦的注意事項,非常重要,每一條都關乎茄子视频官网下载地址的健康安全。


一、蝦頭裏的黃到底是什麽,能不能吃?


說到蝦頭裏麵的黃,有的人會說這是母蝦的蝦卵,是非常營養美味的,也有的人認為這個是蝦屎,都是重金屬不能吃,那這個黃到底是什麽呢?


其實大家現在看到的這個黃它既不是蝦卵也不是蝦屎,而是小龍蝦的肝胰腺,也就是蝦的肝髒。


那這裏很多人會說,網上都說這個是蝦卵啊,沒錯,成熟的母蝦確實是有蝦卵的,但這隻是公蝦,所以這個不可能是蝦卵。


那茄子视频官网下载怎麽區分公蝦還是母蝦呢,其實非常的簡單,大家看到小龍蝦腹部要是有兩根這樣的小管就是公龍蝦,這個是公龍蝦的生殖器。


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而母蝦的腹部是沒有這兩根小管的。


茄子视频黄版把母蝦扒開也一樣是有肝胰腺的,而且每一隻蝦都會有這個肝胰腺,所以大家平時吃的蝦黃並不是蝦卵,而且真正有蝦卵的母蝦也是少之又少。


另外蝦頭除了肝胰腺,還有蝦的很多器官,比如胃和鰓,這些是吸收並處理毒素z多的地方,也是z易積聚重金屬、病原菌和寄生蟲的部分,在這種環境下肝胰腺是極其容易被汙染的。


很多吃小龍蝦的人吃壞了肚子就是因為吃了被汙染的肝胰腺所導致的,所以從飲食安全的角度來看,還是建議大家隻吃蝦尾,不要吃蝦黃。


二、死蝦能不能吃?


對於這個問題就要看小龍蝦死了多久,如果是剛死的,那一般是沒有什麽問題的,那如果小龍蝦死了兩個小時以上就不建議大家吃了。


因為小龍蝦本身就不是很幹淨,體表和體內都含有汙垢、寄生蟲及病原菌,而小龍蝦屬於高蛋白食物,夏季天氣炎熱,在細菌分解下,這種高蛋白食物極易腐敗變質,人吃了就容易中毒和拉肚子。


而且,小龍蝦含有大量的組氨酸,當小龍蝦死後,這些組氨酸會很快變成有毒物質,人食用後也會容易引起食物中毒。所以兩個小時以上的死蝦就不能再吃了。


三、小龍蝦煮多久可以殺死寄生蟲?


通常寄生蟲在70攝氏度的溫度中,煮至10分鍾左右就會死亡,如果是100攝氏度的溫度,殺死寄生蟲的時間就會更短。


雖然水開的溫度是100攝氏度,但是小龍蝦煮至的時候並不是所有部分都有100攝氏度的,因此小龍蝦z好是燒10分鍾以上。


現在再來教大家一個處理小龍蝦z幹淨的方法:d一步一定要先用刷子把小龍蝦的腹部刷幹淨,然後茄子视频官网下载再把小龍蝦頭部的殼給扒掉,這樣可以直接去除小龍蝦頭部的內髒,接著再把小龍蝦頭部兩邊的鰓給去掉,鰓是z髒的,一般細菌寄生蟲都在鰓裏。


要是不用考慮小龍蝦的美觀,你還可以把它的小腳也全部給扒掉。


現在茄子视频黄版免费下载再來處理蝦線,處理蝦線也非常簡單,隻要捏住小龍蝦z中間的小尾巴,然後這樣擰半圈,就可以直接拉出蝦線了,蝦線就是小龍蝦的腸道,也是非常髒的。


那麽這樣一隻小龍蝦就處理好了,這樣茄子视频官网下载煮熟後就可以放心地吃了。


這個處理小龍蝦的妙招你學會了嗎?


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相關標簽:小龍蝦養殖,小龍蝦垂釣

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